最近，广州气温逐渐下跌，还有什么比围炉吃一顿繁荣昌盛的暖锅更幸福的事呢？

说到吃暖锅，小伙伴们可能最有心得啦，有的说一定要趁“热”吃，有的说要“七上八下”，有的说“先肉后菜”，可谓是众说纷纭。

近日，北京朝阳区人民法院公布了一起刑事案件，两名男子因多次往饮品内添加飞虫后，向店家索要钱款，最终被法院以敲诈勒索罪判刑，并罚二人各两万元。

近期，北京四季民福、胡大饭馆等知名餐企集体向“黄牛党”发难，推出一系列措施重拳打击黄牛，怎么回事？

但是，这么的服法健康吗？怎么吃暖锅才更健康呢？

暖锅是高温煮的

保质期就没那么紧迫了吧？

不，保质期很紧迫！

在家煮暖锅，常常会把前次莫得吃完冻在雪柜的水饺、鱼丸等食材拿出来接着涮，这时候，就颠倒要留心保质期的问题。要是以为“暖锅温度那么高，保质期过点也不短处”不雅念可就大错特错了！

“七上八下” “上三下三”？

这么吃健康风险很大！

暖锅疼爱者们好多齐老练掌持“毛肚七上八下”“鸭肠上三下三”等独门诀要。但从健康角度看，这么作念的风险其实很大。比如，毛肚、鸭肠等食物中可能会含有寄生虫和虫卵，也有一些致病的细菌埋伏其中。

一般来说，寄生虫和虫卵在100℃的高温下，1分钟就可以被清除，但这么却无法杀死细菌。俗语说的“七上八下”“上三下三”也正常难以达到1分钟的本事。

小伙伴们，好饭不怕晚，为了保证食物安全和健康，提倡已经合乎多煮一霎、充分煮熟后再食用。

先涮肉已经先下蔬菜？

健康饮食有认真

大部分东谈主吃暖锅时齐是先涮肉的。其实，从健康角度讲，先下蔬菜更好一些，蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以加多饱腹感。先吃菜再吃肉，不至于一下吃得太多。

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一个成年东谈主，每次吃肉在1两～2两就够了，可以选用上脑肉、鱼肉、虾肉等脂肪能量较低的肉类。要是你是动物内脏疼爱者，可以点些黄喉、毛肚等，这些食材比起猪脑、腰子、肥肠等，要健康一些。

绵薄转头一下涮锅端正：先吃蔬菜、菌类、豆成品，然后选用肉类（推选上脑，鱼肉、虾肉）和淀粉类（主食）。要是不思吃主食，也可以选用薯类代替，如红薯、芋头、山药，既可口又养分。

健康吃暖锅留心这几点

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从锅中刚捞出的食物不要坐窝放入嘴里，以免烫伤口腔和食谈黏膜，形成口腔溃疡。